L'objectif de ces associations est de coordonner l'ensemble des projets et des actions de développement des opérateurs régionaux spécialisés dans les produits issus de l'Agriculture Biologique.
Pour cela elles se donnent les missions suivantes :
• Fédérer largement les organisations professionnelles et les représenter auprès des pouvoirs publics et des institutions ;
• Organiser les marchés agricoles et agroalimentaires en facilitant les accords commerciaux et les demandes contractuelles de type filière entre les opérateurs ;
• Adapter quantitativement et qualitativement l'offre de produits bio à la demande;
• Renforcer la sécurité sanitaire et alimentaire par la mise en ouvre de démarches qualité certifiées de type ISO, HACCP et Agriconfiance.
• Favoriser la création d'un cahier des charges pour une qualité régionale certifiée ;
• Inscrire l'ensemble de ces actions dans un projet de développement durable.
• Encourager la recherche, l'expérimentation et l'innovation sous toutes ses formes ;
• Développement des marchés et communication
• Communiquer et promouvoir les produits Bio régionaux à travers l'image positive de leur terroir d'origine le Sud-Ouest ;
• Prospecter et ouvrir de nouveaux marchés en aidant toutes les formes d'action commerciale;
• Coordonner la participation à des salons régionaux ou internationaux ;
• Soutien conseil aux entreprises
• Apporter un ensemble de services de conseil aux entreprises ;